NOTTE VERDE – CASTIGLIONE

La Notte Verde è una manifestazione culturale che si tiene a Castiglione d’otranto nei pressi di Andrano.

Durante la Notte Verde si può passeggiare attraverso i vari punti di ristoro e si possono gustare piatti a base di canapa, cereali antichi e biodiversità locali del Salento coltivate a  km 0.

Una bella esperienza da vivere durante una vacanza nel basso Salento, a ridosso delle marine di Tricase e Andrano.

La sfida della Notte Verde a Castiglione d’Otranto è di tornare alla Terra, non si tratta di un evento, ma di un appuntamento imperdibile per tutti coloro che hanno a cuore l’agricoltura organica, la biodiversità, la salute e l’ambiente.

Il 31 agosto non perdere questo meraviglioso evento.

INFO:

https://www.facebook.com/events/282970248866687

FESTA DELLA PIZZA – CURSI

A Cursi il 27-28 e 29 agosto la Festa della Pizza è l’appuntamento gustoso che chiude l’Estate salentina, un evento enogastronomico promosso dall’associazione Spirito Libero con il patrocinio dell’amministrazione comunale.

Buongustai ed amanti della Pizza si daranno appuntamento nell’area mercatale, Via Falcone Borsellino, dove saranno allestiti forni che sforneranno, al momento, pizze fumanti per tutti i gusti, inoltre numerosi stand enogastronomici con diverse prelibatezze e piatti tipici.

Una festa che esalta i sapori della tradizione italiana sempre attenta alla qualità, da quest’anno è stata creata una postazione alla pizza gluten free, la vera novità dell’estate 2017. Una sezione dedicata a tutti coloro che solitamente sono costretti a ripiegare su altre pietanze a Cursi potranno gustare la pizza appena sfornata.

Dal 27 al 29 agosto una tre giorni per celebrare uno dei simboli dell’Italia gastronomica. Un piatto storico, il nome pizza, infatti, è attestato già nell’anno mille e la sua bontà e popolarità è aumentata nel corso dei secoli.

Di origini napoletane Sua maestà la pizza dall’impasto povero a base di farina, acqua, sale e lievito, è famosa in tutto il mondo, sarà la protagonista incontrastata delle tre serate di fine agosto a Cursi.

Nel paese dell’Entroterra Idruntino la pasta bianca, preparata in tutte le salse da pizzaioli esperti, si potrà assaporare in svariati modi e per i palati più esigenti carni cotte alla brace, pittule, patatine fritte e fiumi di birra.

E’ previsto l’angolo bar con caffè e spumone il tipico gelato leccese caratteristico dal doppio gusto e particolare ripieno con scaglie di cioccolato o canditi.

La musica popolare e la pizzica faranno da cornice alle tre serate per tutti coloro che dopo aver soddisfatto il palato vorranno scatenarsi e divertirsi al ritmo del più coinvolgente e famoso ballo folkloristico salentino, appuntamento, domenica 27 agosto, con Mistura Louca e gli Alla BUA.

Lunedì 28 sul palco la pizzicarella dei Cardisanti e a seguire coinvolgente pizzica del Canzoniere Grecanico Salentino.

Martedì 29 è la volta dei Mute Terre che intratterranno la piazza prima dell’arrivo del mitico Antonio Castrignanò, protagonista indiscusso della Notte della Taranta.

FESTA DI SANT’ORONZO – LECCE

Tutto pronto per dare il via ai grandi festeggiamenti a Lecce in onore dei Santi Oronzo, Giusto e Fortunato. Nei giorni di festa si alterneranno le tradizioni religiose con spettacoli teatrali e musicali.

Venerdì 25 in Piazza Sant’Oronzo dalle 21 sul palco assisteremo ad uno spettacolo di cabaret con Piero Ciakky e gli scemifreddi.

Sabato 26, invece, spazio alla musica con i gruppi “La Municipal” e “Io te e Puccia”.

Immancabili le luminarie che faranno da cornice alla spendida città del barocco. Quest’anno l’allestimento è stato affidato alla ditta “De Cagna” di Scorrano.

La festa sarà conclusa con il tradizionale spettacolo pirotecnico a cura delle ditte “Fabrizio Castelluzzo” e “La Pirotecnica Sud”. Dalle 23.30 presso la Massareia Grande, naso all’insù per ammirare i fuochi d’artificio.

SAGRA DELLE PAPPAIOTTULE – CASTRI DI LECCE

La Sagra delle Pappaiottule a Castri di Lecce, dal 21 al 23 agosto, rappresenta la masima espressione della tradizione salentina.

Pane raffermo, uova e formaggio, sono gli ingredienti semplici e genuini dai quali nasce la pappaiottula, piatto povero che torna nella V edizione della sagra.

Organizzata dalla Pro Loco di Castrì, questa sagra permette di riscoprire e condividere i sapori unici di un tempo.

Tante sono le varianti della ricetta che in passato nasceva dall’esigenza di non buttare via nulla di quello che si aveva in casa. Così, oltre a uova, pane raffermo e formaggio, ci si può abbinare tutto ciò che si ha in casa creando ricette diverse e sfiziose.

Fritta o al forno, accompagnata da ortaggi di stagione o insaporita da una semplice salsa di pomodoro, la pappaiottula si sposa proprio ad ogni idea in cucina.

Novità della V edizione sono due nuove ricette: pappaiottula al forno con pomodori scattarisciati, cipolle, peperoni e peperoncino e, dulcis in fundo, la pappaiottula al cioccolato, una leccornia tutta da scoprire!

Non perdetevi questo gustoso appuntamento: in via Pascoli a Castri di Lecce.

Ingreso libero

NOTTE DI MARE – SAN FOCA

“Notte di Mare” a San Foca il 20 agosto 2017.

5à edizione della ricca rassegna che prevede eventi e spettacoli per tutta la notte.

Nelle vie della piccola marina di Melendugno spettacoli di artisti di strada, giochi per bambini, arte e tanto altro ancora per un unico importante fine: passare insieme una notte d’estate indimenticabile.

Start ore 21.00

Ingresso libero.

 

FESTA TE LU CONTADINU – SERRANO

Tre giorni di tradizione, tra musica, enogastronomia e cultura contadina. A Serrano da questa sera al via la “Festa te lu contadinu”, omaggio alla cultura salentina.

Un viaggio, anche temporale, tra i sapori e le tradizioni, capace di guidarvi quasi fino all’epoca dei nostri nonni, tra i profumi del lento bollire del sugo, del pane fritto, dei legumi cotti al camino.

Serrano, il piccolo borgo non molto distante da Otranto, è la cornice perfetta per questi magici sapori. Qui si potranno assaporare le ricette tradizionali: ciceri e tria, morsi fritti, pezzetti di cavallo e molto altro ancora.

Oltre al buon vino, ad accompagnare i sapori della tradizione sarà la musica.

L’appuntamento è per questa sera, venerdì 18 e fino a domenica 20 agosto, a Serrano.

FESTA PATRONALE DI SAN FOCA

Nella marina di Melendugno nei giorni 18 e 19 agosto si celebra la festa di San Foca.

Martire vissuto nel III secolo e condannato a morte per la sua fede cristiana, è protettore dei giardinieri, ortolani e marinai.

I festeggiamenti iniziano con la tradizionale processione a mare, che vedrà il Santo caricaro dai pescatori su un peschereccio e portato a benedire il tratto di costa tra Torre Specchia e Torre dell’Orso.

Per le vie del paesino troveremo tantissime bancarelle e le immancabili luminarie.

 

SAGRA DELL’ANGURIA – BOTRUGNO

La Sagra dell’Anguria che si tiene a Botrugno è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate salentina. Organizzata dal CENTRO TURISTICO GIOVANILE ” GIS “,con il patrocinio del comune di Botrugno, l’evento è una delle più antiche Sagre del Salento. Quest’anno, infatti, si organizza la 37à edizione.

Nata nel 1980 da un’idea di alcuni amici con la specifica motivazione di creare un’occasione sia di socializzazione, sia di conoscenza della cultura e della tradizione del Salento, convinti come si era e si rimane tutt’oggi che in occasione delle sagre si incontra il salento più autentico.

La Regina Anguria, protagonista di questo evento gastronomico, diviene il simbolo di una fruttuosa raccolta e quindi di un’auspicata prosperità. La sagra ha come intento quello di celebrare non solo la produzione di angurie della zona, ma di far canoscere la tradizione contadina del Salento.

La bellissima Piazza Indipendenza e il Palazzo Marchesale fanno da splendida cornice alla stessa.

 

FESTA DELLA BRUSCHETTA – PALMARIGGI

Dal 15 al 17 agosto nelle vicinanze del Santuario della Madonna di Montevergine, si svolgerà la “Festa della Bruschetta”.

Le fette di pane leggermente abbrustolite, vengono condite con pomodoro, rucola, formaggio ed ogni altra prelibatezza. Un piatto umile e semplice, ma che fa parte del patrimonio culturale salentino.

Tra i numerosi stand allestiti, oltre alle bruschette, verranno servite altre pietanze che saranno in grado di soddisfare qualsiasi palato.

L’Associazione Mons Jovis organizza una festa all’insegna della buon cibo e della buona musica, con l’intento di valorizzare il Salento e le antiche tradizioni.

SAGRA DELLE 4 STAGIONI – TORRE DELL’ORSO

Ritorna a Torre dell’Orso la Sagra delle 4 Stagioni.

Dal 9 al 11 agosto sarà possibile abbuffarsi di prodotti tipici della cucina salentina.

Nell’area mercatale della marina di Melendugno, oltre alla buona tavola, non mancherà la bella musica con il ritmo indiavolato della pizzica.

Lasciatevi trasportare dal divertimento e gustatevi le tre serate organizzate dall’associazione Sybar.