Birra e Sound 2018 – Leverano

Birra and sound è il primo festival europeo della birra in Salento.

L’evento, che si svolgerà dal 1 al 7 agosto, è organizzato da MEBIMPORT, un’azienda con sede a Leverano che si occupa di distribuzione e importazione dei più famosi marchi di birra.

Avremo la possibilità di muoverci in una cittadella internazionale della birra creata presso l’area mercatale di Leverano.

L’atmosfera sarà quella dei pub inglesi, irlandesi, scozzesi, con oltre 100 tipologie di birra.

Presenti anche tanti stand gastronomici e immancabili momenti musicali.

Ingresso Libero

http://www.birraesoundfestival.com/

Mercatino del Gusto – Maglie

Mercatino del Gusto dal 1 al 5 agosto si veste di colori e sapori. I colori della puglia si mescoleranno con i sapori dei suoi piatti, delle sue prelibatezze.

Il Mercatino del Gusto è un incontro di culture che, pur facendo parte della stessa regione, rappresentano l’originalità del posto da cui provengono.

Tema di quest’anno “Il baratto delle idee e delle esperienze”. Il baratto inteso come scambio di conoscenze ed esperienze.

In questi cinque giorni le strade di Maglie saranno suddivise in “vie del gusto”, dove i vari espositori venderanno le loro prelibatezze.

Percorrendo la “Via della Gastronomia” o la “Via dei Dolci” o soffermandoci sulla “Piazza del Vino”, potremo assaggiare la pasta dell’Antico Pastificio Benedetto Cavalieri di Maglie; i formaggi della Società Agricola Pinto di Oria; il capocollo del salumificio Santoro di Cisternino; il tonno Colimena di Avetrana.

Da non perdere la “Via dei Presidi e delle Comunità del Cibo”.

Qui troveremo la grande eccellenza pugliese grazie al lavoro di piccoli produttori. La fattoria “La Montagnola” con il caciocavallo podolico del Gargano; la macelleria “Romanelli” con il capocollo di Martina Franca; l’azienda agricola Calemone con il pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto; l’azienda “Allegrinitaly” con il biscotto di pasta di mandorla cegliese.

Ospite di questa diciannovesima edizione, Rocco Papaleo che terrà un talk show il 4 agosto alle 22.30 nel giardino del Liceo Capece.

Non ci resta che lasciarci trasportare dal gusto per le vie di Maglie.

https://www.mercatinodelgusto.it/

https://www.mercatinodelgusto.it/edizione-2018/brochure

Sagra della Scéblasti 2018 – Zollino

Sagra della Scéblasti a Zollino il 2 e 3 Agosto 2018.

La Scéblasti è il tipico pane di Zollino, piccolo centro della Grécia Salentina, che nasce da un particolare impasto.

Farina, acqua, zucca gialla, olive, cipolla, zucchine, olio, peperoncino, sale e capperi.

In Griko, l’antica lingua della zona, significa “senza forma”.

Tanti gli stand con la cucina della tradizione e ottima musica.

Quest’anno ci sarà la possibilità di provare a suonare il tamburello che accompagna le melodie della pizzica.

Il 2 agosto dalle ore 18 alle ore 19 Alessandro Chiga metterà a disposizione le sue abilità per un approccio verso questo strumento. Per prenotarsi 3388542900.

Ingresso libero.

Sagra te lu Purpu 2018 – Melendugno

Appuntamento imperdibile la prima settimana di Agosto con la Sagra te lu purpu.

Dal 2 al 5 agosto si rinnova l’evento culinario che da 20 anni riscontra molto successo ed entusiasmo.

Ottime e collaudate ricette a base di polpo, tra polpette di polpo, polpo a “pignata” e polpo fritto. Moltissimi gli sfizi e le prelibatezze che si potranno gustare con pietanze per tutti i gusti.

Infatti da quest’anno ci saranno manicaretti preparati per tutti coloro che seguono la dieta vegetariana.

L’immancabile musica renderà ancora più piacevole le quattro serate.

Tra gli ospiti di quest’anno Piotta con il suo 7 Vizi Tour e Cesare Dell’Anna e Girodibanda con il loro nuovo album  Gurerra.

Marangiane in Festa – Castri di Lecce

Marangiane in Festa dal 27 al 30 luglio 2018.

Diventa maggiorenne una delle più importanti sagre del territorio salentino.

I contadini del comune di Castri di Lecce, storicamente attenti alla coltivazione di questo prodotto, si tramandano le sementi di una varietà autoctona utilizzata per l’evento.

La pianta può raggiungere anche il metro di altezza con fiori grandi e violacei.

La sagra organizzata dalla ProLoco di Castri, presenta la melanzana nelle sue numerosissime e gustose preparazioni.

Quattro serate di ottima musica e tanto piacere.

Non ci resta che degustare le prelibatezze di “Marangiane in Festa” riscoprendo i sapori di un tempo.

Piazza Paperi – Castri di Lecce

Ingresso libero – ore 20

Festa te la Uliata 2018 – Caprarica di Lecce

Festa te la Uliata dal 26 al 29 luglio 2018 a Caprarica di Lecce.

Giunta alla 15à edizione la sagra è organizzata dai ragazzi di Actionaid della sezione di Caprarica.

L’uliata è una piccola puccia con dentro le olive nere. Recentemente ha acquisito la Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.)

Una festa che guarda alla cucina, alla tradizione, ma sopratutto alla solidarietà.

A conclusione dell’evento infatti, verrà avviato un progetto di borse di studio per ragazzi salentini che non studiano o non lavorano.

Ricco il programma musicale che allieterà le quattro serate, sopratutto con il concerto di IO, TE E PUCCIA che aprirà l’evento.

Ingresso libero a partire dalle ore 20.

Sagra te lu Ranu 2018 – Merine

Sagra te lu Ranu (sagra del grano) dal 20 al 22 luglio a Merine.

Giunta alla 26° edizione la sagra riscopre i valori e i sapori di un prodotto unico e legata alla stagione della mietitura.

Tutto il paese è coinvolto con stad che presenteranno i gustosi piatti.

Qui la mappa e il programma:

SAGRA DEL GUSTO 2018 – Melendugno

Sagra del Gusto a Melendugno dal 19 al 21 Luglio.

All’interno della cooperativa agricola “Macchia dal Barone”, si svolgerà il consueto appuntamento con il gusto.

Dalla terra alla tavola per incontrare i sapori del nostro territorio.

 

7° Edizione di Birra and Friends – Vernole

L’A.S. Vernole ASD è lieta di riproporre la 7^ edizione della festa popolare Birra and Friends dedicata al piacere di bere della buona birra.

13 – 14 e 15 luglio 2018 la 7^ edizione della festa: “BIRRA AND FRIENDS”, manifestazione gastro-musicale che sarà caratterizzata dalla presenza di grandi marchi di birra quali Paulaner, Salvator, Foster’s, Terrona artigianale, Spaceman IPA, Terrona B S E (Bitter Sud Est), Paulaner Zwickl, Terrona Ramata.

Tanta buona musica live.

Corti in Tavola – passeggiata enogastronomica

Corti in Tavola a Caprarica di Lecce è giunta alla sua terza edizione.

Il 14 e il 15 luglio le corti del centro storico saranno aperte dando vita ad una passeggiata enogastronomica per esaltare le bellezze e le bontà del territorio.

Saranno gli chef dei ristoranti locali a preparare i piatti della tradizione salentina, esaltando i sapori della materia prima.

Un’occasione di festa, ma anche di incontri come avveniva un tempo nelle corti. Luoghi di lavoro, di collettività e condivisione.

 

Forte l’impegno dell’amministrazione comunale per rendere suggestivo questo percorso nelle storiche corti, fatto anche di artigianato locale con i tradizionali fischetti, la cartapesta e la pietra leccese.

Paolo Greco, sindaco di Caprarica di Lecce, sottolinea la particolarità di Corti in Tavola: “non è una sagra, ma un modo di presentare un territorio attraverso la poesia, la musica, l’arte, l’artigianato e il cibo. Integrazione, agricoltura, olio e vino, raccontano la nostra storia ed il nostro futuro”.

A presentare l’evento sono stati direttamente gli chef dei ristoranti che prepareranno i piatti da assaggiare. Come il video qui di seguito:

https://www.facebook.com/cortiintavola/videos/247595935835291/

Ad allietare le due serate ci saranno:

sabato 14 – Cesare Dell’Anna con gli Opa Cupa

domenica 15 – l’Ensemble Tito Schipa

Appuntamento da non perdere.