PIZZICA IN FESTA – STERNATIA

Sagra dei Sapori Salentini

Dal 21 al 23 luglio ritorna a Sternatia l’atteso appuntamento di “Pizzica in Festa”.

Tre intense e coinvolgenti giornate all’insegna dei sapori salentini e della pizzica.

La manifestazione intende promuovere e valorizzare la tipicità artistiche culturali e gastronomiche della Grecìa Salentina.

Tra le prelibatezze sarà posibile gustare le bruschetta pizzicata, i “plemmi” (una variante del pane con le olive condito con cipolla e peperoncino), i “souvlaki” (variante degli spiedini della tradizione greca), e l’immancabile “aspri ce mavri” (letteralmente “bianca e nera”, ossia una coppia di frise una di grano duro e una di orzo).

Tanta pizzica ad allietare le tre serate della sagra.

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