Sagra della Scéblasti 2018 – Zollino

Sagra della Scéblasti a Zollino il 2 e 3 Agosto 2018.

La Scéblasti è il tipico pane di Zollino, piccolo centro della Grécia Salentina, che nasce da un particolare impasto.

Farina, acqua, zucca gialla, olive, cipolla, zucchine, olio, peperoncino, sale e capperi.

In Griko, l’antica lingua della zona, significa “senza forma”.

Tanti gli stand con la cucina della tradizione e ottima musica.

Quest’anno ci sarà la possibilità di provare a suonare il tamburello che accompagna le melodie della pizzica.

Il 2 agosto dalle ore 18 alle ore 19 Alessandro Chiga metterà a disposizione le sue abilità per un approccio verso questo strumento. Per prenotarsi 3388542900.

Ingresso libero.

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